Speis & Trank
Polenta dolce (Süsse Polenta aus dem Tessin)Google Suchergebnis: Menge:Für Person(en) bzw. Portion(en)Zutaten:
Zubereitung:Die Milch aufkochen, Salz beigeben und den Maisgriess einstreuen. Miteiner Kelle gut rühren, bis die Polenta dickflüssig ist. Vom Feuer nehmen und die Eigelbe, Zimt, Zucker, Butter und die zerbröckelten Amaretti daruntermischen. Die Masse in eine ausgebutterte Gratinform verteilen und bei mässiger Hitze - 160 bis 180 °C - goldig überbacken.Nach: Tele 39/94Erfasst von Rene Gagnaux**Gepostet von Rene GagnauxDate: Sat 13 May 1995 Details:
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